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連休前夜はのんびりとエムリッヒ・シェーンレーバーのリースリングで晩酌を。2022年・・・
今夜はホルスト・ザウアー醸造所の2011年産エッシェルンドルファー・ルンプ・リース・・・
ちょっと涼しくなって来たので、今夜は鱧鍋にしよう。相棒は、勝手知ったるマキシミ・・・
土曜の夜長．．．お好み焼きをアテに、ちょっと熟成した甘口でも開けてみようか。年・・・
急に涼しくなったせいか、今日はすんなり仕事が終わって未だ日の明るいうちに帰宅。・・・
今夜はホーフグート・ファルケンシュタインの2022年産クレットナッヒャー・オーバー・・・
今夜は熟成したリースリングを。2005年産のマキシミン・グリュンホイザー・ヘレンベ・・・
ルーヴァー渓谷のリースリングは、伝統的に他の産地に比べて成熟するのが最も遅い。・・・
3ヶ月ほど前に4本纏めて飲み比べたが、何故かこの銘柄だけもう1本手元にある。「ド・・・
先日ヘイマン・レーヴェンシュタインの2012年産GGを開けて、どの程度熟成が進んでい・・・
今夜は2年ぶりに会う友人と馴染みの日本料理屋「手と錫」さんへ。無理をお願いして・・・
昨今若いワインの在庫が心細いので、寝かせてあったボトルの検証を続けよう。今夜は・・・
休日の理想的な過ごし方は、食べて飲んで寝て目が覚めたらまた飲むことなり．．．を・・・
9月も半ばに差し掛かろうと言うのに、毎日毎日クソ暑いことと言ったら呆れるほどで・・・
久しぶりのステーキに合わせて今夜はドクター・ヘーガー醸造所の2018年産イーリンガ・・・
