20年以上経ったシェーンレーバーの辛口は、流石にウチにもそれほど残っている訳ではないが酒質の強いナーエ産リースリングがどう変化するかの検証の···

関連記事

ミネラル2023

ミネラル2023

昨晩23年瓶熟のハーレンベルクを開けたが、せっかくなので手元にある若いシェーンレ・・・

鉄板のシュペートブルグンダー

鉄板のシュペートブルグンダー

今夜は初ガツオのタタキ風カルパッチョに合わせて、バーデンのシュペートブルグンダ・・・

何故かおとなしめ

何故かおとなしめ

4ヶ月ぶりに2023年産のグリュンホイザー・リースリング・トロッケン「1G」を開けて・・・

ふんわりと桃っぽくて

ふんわりと桃っぽくて

寒の戻りのせいか今日は珍しくヒマだったので、いつになく元気で帰宅。なんとなく若・・・

キステンマッハー・ヘンゲラー

キステンマッハー・ヘンゲラー

ローストビーフに合わせて、今夜はヴュルテムベルクの初めて飲む生産者のグーツヴァ・・・

液漏れにもめげず20年

液漏れにもめげず20年

気温がグッと上がる前になんとかワイン庫の棚卸しが済んで、ようやくホッと一息。今・・・

1シーズン2度目の某所

1シーズン2度目の某所

体調不良で不本意な撃沈に終わってから3週間。1シーズンに2度も行くのは異例のこと・・・

瓶熟11年半のジルヴァーナー

瓶熟11年半のジルヴァーナー

基本的に瓶詰めから1年以内の、フレッシュな魅力が薄れない時期の若いワインが好き・・・

親しみ易さこそヘレンベルク

親しみ易さこそヘレンベルク

遅霜被害の影響でマキシミン・グリュンハウスの2024ヴィンテージは収穫量が激減して・・・

新着記事

【ワインスクール 第5回 ステンレスタンクのワインと樽のワイン!···

【ワインスクール 第5回 ステンレスタンクのワインと樽のワイン!で人気のあったワイン④】

いつもご覧いただきありがとうございます。   「ワインショップ エスポア かまた・・・

【再販】食べたい分だけ!!セリア・アイスバッグで作るダイソー・ス···

【再販】食べたい分だけ!!セリア・アイスバッグで作るダイソー・スイカバーの素&ソーダバーの素

今回は4月の初旬にダイソーで見つけたロッテのスイカバーの素・ソーダバーの素につい・・・

【ワインスクール 第5回 ステンレスタンクのワインと樽のワイン!···

【ワインスクール 第5回 ステンレスタンクのワインと樽のワイン!で人気のあったワイン③】

いつもご覧いただきありがとうございます。   「ワインショップ エスポア かまた・・・

【ワインスクール 第5回 ステンレスタンクのワインと樽のワイン!···

【ワインスクール 第5回 ステンレスタンクのワインと樽のワイン!で人気のあったワイン②】

いつもご覧いただきありがとうございます。   「ワインショップ エスポア かまた・・・

フーリエ ブルゴーニュルージュ 2022

フーリエ ブルゴーニュルージュ 2022

さて…最近ご無沙汰の若めのブルゴーニュ…   2022が素晴らしい完熟果・・・

【ワインスクール 第5回 ステンレスタンクのワインと樽のワイン!···

【ワインスクール 第5回 ステンレスタンクのワインと樽のワイン!で人気のあったワイン①】

いつもご覧いただきありがとうございます。   「ワインショップ エスポア かまた・・・

【ワインスクール 初級コース 第5回 ステンレスタンクのワインと···

【ワインスクール 初級コース 第5回 ステンレスタンクのワインと樽のワイン!】

いつもご覧いただきありがとうございます。   「ワインショップ エスポア かまた・・・

【ワインスクール 上級コース 色んな国のシャルドネ種飲み比べで人···

【ワインスクール 上級コース 色んな国のシャルドネ種飲み比べで人気のあったワイン⑥】

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*)   「ワインショップ エスポア か・・・

【ワインスクール 上級コース 色んな国のシャルドネ種飲み比べで人···

【ワインスクール 上級コース 色んな国のシャルドネ種飲み比べで人気のあったワイン⑤】

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*)   「ワインショップ エスポア か・・・